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以前人一般在炕上弄个火盆,上面满满一盆酸菜白肉,在配上血肠,拆骨肉,等等,几人盘腿上炕,围着火盆开吃,可为什么叫黑驴他也没整明白,可能是当时都是黑毛猪的原因吧?

反正这东西算是个全猪宴,想吃猪身上的东西都有,而且大部分不加工,煮熟了,直接蘸蒜酱,要的就是个原汁原味,那味道绝了,还解馋。

许多人都说来东北要吃铁锅炖,事实上,铁锅炖在早先的东北可排不上号,不是它不好吃,主要是因为那个时候鸡鸭鹅,都留着下蛋卖钱呢,谁家也舍不得随便杀一只就炖了,当然,猪也不可能随便杀,都是过年的时候才杀,但是猪这东西肉多,脂肪含量高,吃了抗冷,而且特别解馋,所以说杀猪菜才是当时人们的最爱,也算是最具有东北特色的名菜。

众人吃的都是赞不绝口,东北的黑猪加上特有的酸菜,两样中和味道是真好。

叶知秋看其中一个女孩子,在吃白肉的时候,把肥的都剩下来了,他心里想,难道现在减肥的观念就这么重了吗?你这么吃也太浪费了,说实话,还有些不礼貌。

于是他夹起一块白肉,蘸了点蒜酱,塞到嘴里,吃完后他说道:“这个白肉经过汤炖煮之后,肥油大部分已经炖出去了,剩下的肉也不再腻了,其实要想吃肉,就这样的才是最香,这就和南方的腊肉差不多,看着挺肥,但是吃到嘴里同样不感觉腻,如果不爱吃这肥的,可以吃拆骨肉,那全是瘦的。”

叶知秋对这种浪费粮食的习惯特别的不爽,他小时候连顿饱饭都吃不上,还别说吃肉了,到现在,他依旧保持着这种状态,不挑食,看她们年龄比自己都大一些,谁惯的你们这种毛病呢?当然,他也没说太多,点到为止吧。

孟祥林抬眼看了看那孩子的碗边,全是剩下的肥肉,确实有些不雅观,和老板们在一起吃饭,不要求你讲究什么太多的礼仪,至少这种行为还是有些失礼。

那个女孩子好像也知道自己这种行为不太礼貌,把碗向旁边挪了一挪,尽量的挡住那几块肥肉。

当然,大家在桌上谁也没有再说多余的,只是记在了心里,事实上,如果在与对方谈生意,你一个小小的失礼行为,有时候就可能导致一单生意的失败,这就是人们常说的细节决定成败。

人家招待你,你整出来这么一出,你什么意思?让人家怎么想,是对我招待的不满意?还是对我点的菜品不满意?甚至是对我的人不满意,当然,这事越往后发展,越是提到了一个新的高度,酒桌上的敬酒,说话,座位的摆放,有时候都能体现一个人的素质。

饭后三个人回到了酒店,在屋里又详谈了一番细节问题,叶知秋便回家了,而夏军于辉二人便住在了酒店,明天还需要他们开车,这天冷路滑的,这二人车技好。

叶知秋走了之后,孟祥林对关山说道:“关山,刚才那个小李怎么回事?太不礼貌了,明天如果市长有招待,千万不能让她上桌,让外人看着,以为咱公司的人都什么素质,一点也不正规,这点礼节还不懂吗?”

关山摇摇头:“还是岁数小啊,刚出来参加工作,对这些事不太注重。”

“你在家什么样咱不管,但是现在出来了,你必须得认真起来,再说,什么叫岁数小,你已经大学毕业了,走上社会了,谁还拿你当孩子看?知秋岁数小不小,我怎么从来没看到知秋是这个样子,还有,回去对所有员工重申,叶知秋才是这个公司的老板,下次如果我再看到哪个员工敢对知秋不尊重,马上开除,记住,任何人也不能跨过这个底线。”