第990章 好吃到鸦雀无声 (1 / 2)
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朱雄英端着那锅把子肉,激动的要给大家尝尝。
主要是他自己也馋的紧,那香味喷香扑鼻。
若不是要分享给大家一起吃,他真的就忍不住在小厨房里就开吃了。
常二郎还要给大家做几个解腻的小菜,让朱雄英先将把子肉端上去。
那把子肉还没端上桌,香味已经飘进了众人的鼻子里。
“皇爷爷,皇奶奶,你们快来尝尝呀!”朱雄英清脆的声音响起来。
朱元璋和马皇后几乎同时将筷子伸进了那一锅肉里面:“妹子先来”朱元璋哈哈笑着说。
那皇后却是挑了一块卖相最好的放进朱元璋面前的碟子里。
朱元璋尝了一口赞叹道:“这臭小子有两下,你们快来尝尝!”
众人早已经按捺不住。
几双筷子几乎是同时下去。
朱宝贞筷子刚插进碗里,就听见“滋啦”一声轻响——那是浸足了老汤的肥肉,被筷子尖戳破油皮的动静。
颤巍巍夹起一块,浓褐色的酱汁顺着肉的纹理往下淌,滴在白米饭上,瞬间洇开一小片深棕。先咬一口瘦的,紧实却不柴,卤汁早把肉纤维浸透了,咸香里带着一丝冰糖熬出的微甜,顺着喉咙滑下去,暖乎乎的。再抿那层肥肉,一点不腻,入口就化,油脂混着酱香在舌尖散开,香得人直眯眼。
最后把肉和着裹满酱汁的米饭扒进嘴里,肉的酥烂、米的软糯、汁的醇厚缠在一块朱宝贞眯起了眼睛。
一时间大厅里只是弥漫着香味,大家都在大口朵颐,品尝着味道,居然没有一个人讲话。
常二郎端来三样小菜。翠生生的腌黄瓜,咬开咔嚓脆响,酸香混着蒜味解腻;红油海带丝撒了白芝麻,韧爽微辣,嚼着咯吱有声;嫩白糖蒜脆甜带辛,清清爽爽涤净喉间油脂。
三碟小菜配着酥烂把子肉,酸、辣、甜衬得肉香更醇厚,一口肉一口菜,再扒上酱汁浸透的米饭,浑身都熨帖舒坦。
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